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广东梅州:金柚香里说丰年

  看着枝头硕大饱满的金柚,村民们乐得合不拢嘴;百年民居联辉楼里,盐焗鸡、梅菜扣肉、娘酒鸡、味酵粄,一道道香气四溢的客家美食传递着主人的热情;奇妙的蝶豆花、1000多斤的超级大南瓜,让爱丽丝庄园成为游客流连忘返之地……梅州,这片位于广东省东北部的革命老区,正在深度践行农旅融合,扎扎实实地一步步脱贫致富奔向小康。

  休闲观光 寓教于游

  深秋的梅州市梅江区城北镇扎上村爱丽丝庄园里,花朵竞相绽放,前来体验农耕生活的小朋友们沉浸在蝶豆花的奇妙世界里。“蝶豆花泡在水中,待花青素释放,水就会呈现蓝色,滴几滴柠檬汁,又会变成粉紫色……”爱丽丝庄园负责人林凯一边操作一边讲解,孩子们聚精会神地看着。

  据林凯介绍,在观光游览的基础上,2019年庄园新建了“大型青少年素质培训拓展基地”,包括高空训练区、CS野战区、农耕体验区等多个项目,可以满足青少年校外实践以及社团拓展训练、亲子聚会等需求。“下一步,庄园还将按照国家露营地规划建设标准,建成集露营、娱乐休闲、房车展销等为一体的大型旅游汽车露营基地,将传统农业转化为现代休闲农业。”林凯说。

  走进离扎上村不远处的干光(洋坑)村,联辉楼大厅里,热气腾腾的客家美食陆续上桌,乡贤代表李淦基热情地招待客人。

  在这座百年客家建筑里,流传着很多家风传承的故事,祖辈们远下南洋、闯荡打拼的坚韧不拔,儿孙们恪守祖制、守正创新的兢兢业业都能给人以警醒和启迪。“我们正在建设研学旅游基地,希望能够让同学们在了解农耕文化、客家古民居和历史的同时,更深入地体会到家风的传承。”李淦基告诉记者。

  位于梅州市丰顺县丰顺镇的韩山生态茶园,则是另一番景象。这里常年云雾缭绕,水资源充沛,有利于茶叶的单宁酸、糖类和芳香油等物质的积累和保存。景区负责人苏志雄告诉记者,景区已经同多所中小学达成合作,将一些茶树交由学生照料,学校会定期组织学生研学,了解茶叶生长的全过程。“研学一方面让学生接触和感受大自然的神奇,另一方面从小培养他们勤劳踏实的作风。”苏志雄说。

  诗画田园 以文化人

  记者在梅州采访时恰逢农民丰收节,今年梅江区的主会场设在玉水村。沿着平整干净的柏油路进入村子,绿色的稻田、黄色的芭蕉、红色的灯笼,乡道一旁墙壁上的山水、历史人文故事壁画,构成了一幅美丽的山水田园画卷,引得游人驻足观看。当地村民告诉记者,为了这次节日他们准备了很久,看到村子越来越美,日子越过越红火,他们打心眼儿里高兴。

  从空中俯瞰玉水村,一条甩着尾巴的“大鲤鱼”从稻田跃起,旁边则是“诗画梅江”四个大字。这是一幅通过种植黑、紫、黄、浅绿、深绿等颜色的水稻“绘制”而成的稻田画。整个画面妙趣横生,和郁郁葱葱的青山、客家风格的古民居、辛勤劳作的农民浑然一体。

  丰收节现场,村娃学打拳、村姑学唱戏、村嫂唱山歌,传统的打糍粑、磨豆腐、打塘脚等一系列民俗文化表演吸引力十足,村民和游客乐在其中,隔得很远就能听到此起彼伏的欢笑声。

  同一时间,在丰顺县汤西镇新岭村头的大榕树下,微讲堂也“开课”了。这里原来是村民们纳凉休闲的好地方,现在,村干部开起了微讲堂,大到国家战略方针、小至邻里琐事,隔三岔五地聊一聊。每次开课,村民们都会早早地搬着板凳来听。“我们闲时就喜欢在这里聊天,有讲座时大伙都乐意听,也听得明白。”有村民告诉记者。当天,丰良山歌县级传承人洪志娟也来到大榕树下,她的表演节奏明快、歌词有趣,村民们听得兴趣盎然。

  梅江区相关负责人告诉记者,农文旅融合发展,要在满足人民物质生活需求的同时,通过丰富多彩的文化和旅游活动提升村民和游客的获得感和幸福感。

  融合发展 增收致富

  走进梅州市梅江区松口镇大黄村,远远地就能看到挂满枝头的金柚。“目前,全国金柚的定价看梅州、梅州的定价看松口镇、松口镇的定价看大黄村。”大黄村党委书记廖建明自豪地说。

  “其实,最开始村民都不愿意种植金柚,担心卖不出去。” 回忆起20世纪80年代刚刚开始种植金柚的那段日子,廖建明感慨万千,“为了将金柚产业做大、做强,我们探索‘党组织+专业合作社+公司+农户’的发展模式,成立了金柚专业合作社。目前,全村500多户共2100多人从事金柚种植,种植面积达5000多亩,年产量约3500万斤,产值约7000万元,2019年人均可支配收入达3万元。”

  村民们的腰包鼓了,廖建明开始思考如何依托金柚种植发展乡村旅游业。“大黄村附近有千年古镇松口镇,全村有98家古建筑,还有古码头、古驿道,我们希望通过第一二产业推动第三产业的发展。”

  在梅州,正在探索一二三产业融合发展的村落还有很多。

  兴宁市径南镇陂蓬村建起了百香果、油茶、红薯等一系列农业基地,村民年收入由原来的4000多元提高到现今的2万多元,全村贫困户脱贫率达100%。在龙田镇碧园村,“陈小鸽”成为全国肉鸽行业标杆品牌,“兴宁鸽”也成为全国著名的地理标志产品,直接增加碧园村就业岗位60个,增加村内农民收入360万元。一二产业的成功为当地迎来了大批参观考察团和休闲观光团,旅游业正在逐步发展中。

  梅州市相关负责人告诉记者,“凭借着良好的自然生态环境,梅州各地发展特色农业、品牌农业和休闲观光农业,使茶叶、蔬菜、稻米、水产、花卉五大主导产业实现了基地化、集约化发展,成功带动一批相对贫困人口脱贫奔小康。现在,各地正在积极探索发展乡村旅游业,建设民宿、打造旅游产品,未来,希望依托当地资源开发出独具特色、识别度高的乡村旅游。”(崔晶)

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