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节约为荣:吉林文旅新风尚

  随着“厉行节约、反对浪费”社会风尚悄然兴起,吉林省各文化和旅游单位纷纷发起“浪费可耻·节约为荣”倡议,做勤俭节约风尚的传播者、实践者和示范者,把“光盘行动”落到实处,杜绝“舌尖上的浪费”。

  日前,敦化市文化广电旅游体育局发出“制止餐饮浪费,培养文明习惯”倡议书,倡议各餐饮服务单位要在经营场所开展勤俭养德公益宣传,通过电子显示屏、宣传画、桌卡等形式进行温馨提示,引导广大消费者树立“适度、健康、责任”的消费理念。倡议各餐饮服务单位要按照“半份、半价”“小份、适价”的原则,积极主动为消费者提供半份菜、小份菜,在节约的前提下,满足消费品种多样化的需求。

  “厉行节约、反对浪费”正在成为酒店、景区的新风尚。“一饱之需,不必是山珍海味;三餐之盘,定要吃得一干二净。”为了节约粮食,梅河口市江诚建国饭店在餐厅的明显位置设有文明用餐标识、台卡,向顾客大力推广“光盘行动”“文明用餐”等。在梅河口市翰林睿荷酒店,以精为美的粤菜按位出品,根据客人需求提供出品数量,受到顾客一致好评。在位于梅河口会展中心一楼的游客服务中心内,文明用餐的标语随处可见。咨询点在接待前来旅游的团队时,工作人员会耐心地提示大家在用餐时珍惜粮食,杜绝浪费。

  到一个地方旅游,人们总想多尝几样美食,当下,吉林省的乡村旅游积极响应“节约用餐”的号召,延边朝鲜族自治州和龙市东城镇光东村及时推出了小份菜、半价菜。江米鸡、红烧明太鱼、打糕、辣白菜、米肠……以往仅供10人桌的菜品在推出小份菜之后,普通散客也能享用。

  敦化市雁鸣湖镇小山村一直在提倡文明用餐,倡导勤俭节约。“我是农民,更懂得粒粒皆辛苦的道理。”小山村党支部书记史学良介绍,以前在游客点餐时,服务人员会引导游客适量点菜。将来,小山村将进一步杜绝浪费,在餐厅、餐桌、菜牌等适当位置贴上“适量点餐、剩余打包”等温馨提示,提高游客节约的意识,同时,还会在菜品上推出小份菜、半份菜等。

  吉林省直文艺院团也纷纷响应节约号召。吉林省交响乐团、吉林省戏曲剧院吉剧团在食堂挂出了标语,呼吁所有员工节约每一粒粮食。

  吉林省戏曲剧院京剧团开启了“全院光盘”的行动,演职人员在食堂打饭,吃多少盛多少;同时推出了“浪费罚款”的惩罚措施。

  吉林省曲艺团不仅以实际行动节约粮食,还由快板书表演艺术家、国家一级演员李宗义创作了《一元钱,一两米》,受到群众欢迎。

  吉林省文化和旅游厅相关负责人表示,节俭作为传统美德和价值追求,无论在国家层面、社会层面还是个人层面,都值得我们提倡并遵守。吉林省文旅系统要坚决制止餐饮浪费行为,大力弘扬勤俭节约的优良传统,让厉行节约、反对浪费成为全系统的共识和行动。(费菲 

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