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内蒙古倡导涉旅餐饮企业厉行节约

  
内蒙古自治区文化和
旅游厅日前发布倡议书,倡议全区涉旅餐饮企业从弘扬传统美德、倡导文明用餐、创新服务方式、履行社会责任、加强宣传等五方面积极行动,厉行勤俭节约、反对餐饮浪费,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围。   倡议书提出,全区星级旅游饭店、旅游民宿、旅游景区
景点、农牧林家乐等涉旅餐饮企业,要积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德,引领绿色餐饮发展方向,将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作任务。深入开展“光盘行动”,引导广大消费者树立文明用餐新理念,自觉抵制铺张浪费。倡导“适量点餐,剩餐打包”的用餐文化,推行“公筷制、双筷制”使用规范,提倡实行“分餐制”和“自助餐制”。积极倡导并践行餐桌文明,科学合理设计菜单,调整菜品数量、分量;在菜单上标识菜品主料净含量,推行“小份菜”“半份菜”服务;合理搭配菜品,不误导消费者超量点餐。(董亮 杨竣杰)

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